Groupe Ninkasi

Secteur : Brasserie artisanale

Lyon

www.ninkasi.fr/

Le Groupe Ninkasi propose un concept qui mêle production de bières artisanales, offre de restauration en partenariat avec des acteurs locaux et organisation de concerts et soirées, le tout dans des lieux de vie chaleureux et conviviaux.

Ecologie 82/100

Social 81/100

Economie 61/100

Gouvernance 75/100

Ecologie

82/100
Proportion de l'énergie consommée de source renouvelable 75% des sites sont alimentés par Urban Solar Energy
Diagnostic de performance énergétique D/E
Dispositifs permettant de réduire la consommation en chauffage Doubles vitrages/ Isolation de vos locaux
Dispositif permettant de réduire la consommation en éclairage LED / Eclairage basse consommation / Détecteur de présence
Normes du bâtiment durable (BREAM, LEED, HQE, etc...) Non
Incitation des salariés à des modes de transport durables Formation/ Sensibilisation
Fréquence moyenne des déplacements aériens Moins d'une fois par an par salarié
Trajets longue-distance nationaux Favorisation du transport féroviaire et du covoiturage
Mise en place d'un système de management de l'environnement en lien avec ses parties prenantes Oui
Sourcing matières premières Approvisionnement local / Politique d'achats responsables / Choix de matériaux non-polluants
Achat en réemploi Non
Proportion des fournisseurs labellisés Moins de 50%
Fournitures éco-responsables En partie
Minimisation de l'impact des flux logistiques Réduction des trajets / Logistique inversée / Modes de transport alternatifs
Minimisation de l'impact des entrepôts Entrepôts isolés / Gestion optimisée des entrepôts, des stocks et de l'approvisionnement
Emballages conçus à partir de matériaux recyclés/ éco-conçus Verre perdu / carton
Limitation des emballages plastiques Oui
Dispositif(s) permettant la réduction de la consommation d'eau Robinet réducteur de débit / Arrêt automatique
Recours régulier à des produits toxiques Oui, produits corrosifs
Utilisation de produits d'entretien éco-responsables Non
Modes de traitement des déchets Tri selectif en interne / Recours à un prestataire / Compost
Mise en place d'un plan de réduction déchets Oui
Limitation de la consommation de papier Sensibilisation / Impressions en noir et blanc / Supression des imprimantes individuelles
Papier recyclé ou labellisé FSC Oui
Utilisation de produits jetables/réutilisables Vaisselle réutilisable / Chiffons en tissu / Bouteilles en verre / Distributeur de savon avec recharges
Type de serveur Sans engagement environnemental
Moteur de recherche éco-friendly installé par défaut sur les poste des employés Non
Ecoindex F
Optimisation de la durée de vie des appareils électriques Vente/don auprès de la filière du réemploi / Réparation / Participation à un programme de réutilisation des appareils électriques
Gestion des mails Non

Social

81/100
Proportion de femmes au sein de l'entreprise Moins de 60%
Pourcentage des employés ayant 16-25 ans et accédant pour la première fois à l'emploi Entre 5% et 20%
Pourcentage des employés ayant plus de 55 ans 0%
Taux de travailleurs handicapés Entre 0% et 3%
Politique d'embauche spécifique en faveur des Travailleurs Handicapés Non
Organisation des espaces de travail Bureau fermé entre 2/4 personnes / Bureau attitré et fermé, souvent personnel
Liberté accordée aux collaborateurs Possibilité de pratiquer l'intrapreneuriat / Autorisation de prendre des initiatives innovantes, après validation de leur manager
Nombre maximum de collaborateurs pour un manager 1 à 4
Rémunération des collaborateurs Base fixe associée à des primes individuelles / Système d'intéressement par le bénéfice / La rémunération est fixe et déterminée en fonction du niveau hiérarchique, des diplômes etc. A poste égal, rémunération égale.
Formations proposées aux collaborateurs Une formation de base pour chaque poste effectuée en interne / Collaboration avec le Réseau Feve
Horaires flexibles Oui
Autorisation du télétravail Oui
Taux d'embauche sous contrat précaire au cours des 12 derniers mois Moins de 30%
Subvention des titres de transports 50%
Matériel adapté afin de garantir la santé des collaborateurs Oui
Cohésion entre vos employés Opérations de teambuilding
Taux de salariés ayant déclaré une maladie professionnelle et/ou un accident de travail ces 2 dernières années Moins de 5% de l'effectif total
Taux d'absenteisme moyen Plus de 8%
Proportion des fournisseurs/prestataires exerçant leur activité au sein du département Moins de 80%
Locaux situés dans un quartier prioritaire de la politique de la ville (QPPV) ou dans un bassin urbain à dynamiser (BUD) ? En partie
Organisation d'évènements ouverts à tous et permettant de renforcer le lien social Expositions / Concerts
Activités exercées dans votre quartier ou ville Recyclage / Partenariats avec les écoles et universités / Communication sur les initiatives alimentaires locales et éthiques / Promotion d'évènements, spectacle solidaires
Rapprochement du système éducatif avec le monde de l'entreprise Interventions, témoignages ponctuels d'employés ou dirigeants dans des cursus de formation / Partenariats avec des écoles et établissement de l'enseignement supérieur
Proportion des salariés auparavant bénéficiaires du RSA ou chômeurs longue durée Entre 1 et 10%
Pourcentage de salariés apprentis Moins de 5%
Emploi de personnes en reconversion professionnelle Oui
Ouverture à différents profils lors des recrutements (compétences, savoir-être) Oui
Ecart de salaire homme/femme au sein de l'entreprise Moins de 5%
Ecart entre le plus haut et le plus bas salaire De 2 à 4

Economie

61/100
Actionnariat salarié Entre 1 et 5%
Titres de l'entreprise négociables sur les marchés financiers Non
Système d'intéressement Oui
Accords de participation Non
Pourcentage de la part investissement Moins de 80%
Fondation d'entreprise Fonds de dotation dédié à la musique
Engagement dans des actions de mécénat financier Oui
Engagement dans des actions de mécénat de compétence Oui
Pourcentage des produits/services labellisés 1% à 25%
Pourcentage des achats de produits/services réalisé auprès du secteur de l'insertion par l'activité économique (IAE) 1% à 25%
Interaction avec les acteurs publics locaux Oui
Interaction avec des acteurs de l'Economie Sociale et Solidaire Fournisseurs
Respect des délais légaux de paiement Délais de paiement systématiquement inférieurs à 60 jours nets à compter de la date d'émission de la facture
Contrôle de l'état de dépendance économique des fournisseurs Non

Gouvernance

75/100
Poids de vote aux AG uniquement indexé sur la part de capital social détenue Oui
Représentation des salariés au sein du comité exécutif/conseil d'administration Oui
Taux de vos membres actifs qui ont participé au vote AG Plus de 80%
Proportion de femmes au sein du comité de direction Moins de 40%
Fréquence de réunion du bureau 1 fois par trimestre
Modèle de gouvernance Participatif
Accès des collaborateurs à l'information A la plupart des informations, même d'ordre stratégique
Possibilité de stopper l'engagement d'un actionnaire en cas de décision allant à l'encontre de l'éthique Non
Fréquence rencontres parties prenantes 1 fois par an
Formalisation d'une démarche RSE Oui
Fréquence de vérification de la performance RSE de l'entreprise Annuelle
Modalités de construction de la démarche Par la direction
Communication externe sur l'engagement éthique Sur les réseaux sociaux / Newsletter / Reporting public
Labels ou certifications Non
Formation RSE d'un ou plusieurs des managers Oui, en cours
Objectifs des managers liés à des enjeux environnementaux, sociaux et gouvernementaux Oui
Indices que les employés peuvent consulter Absenteisme, pourcentage de congés maladies, temps de travail moyen
Comment peuvent ils les consulter A la demande de l'employé
Démarche de reporting extra-financier Oui
Caractère public des informations ayant trait aux conditions de production Lieu de production / Fournisseurs
Publication volontaire des résultats trimestriels Oui
Publication volontaire des prévisions de résultat Oui
Pratique de l'Open Book Managment Oui